堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒:千丝万缕
时间:2026-08-10 17:34:27 来源:华海富洋游戏软件站
主料:白萝卜1/2个、米饭青萝卜1/2个、杀手式家手小丝万广式腊肠2条、常快炒千干鱿鱼1只
辅料:红辣椒3个、米饭蒜苗2棵、杀手式家手小丝万虾米20克
调料:姜10克、常快炒千料酒1汤匙、米饭盐1茶匙、杀手式家手小丝万鸡精1茶匙
做法:
1、常快炒千白萝卜、米饭青萝卜、杀手式家手小丝万腊肠、常快炒千干鱿鱼、米饭红辣椒、杀手式家手小丝万蒜苗、常快炒千虾米备好。
2、白、青萝卜去皮清净刨成丝,蒜苗洗净取头切斜片,姜去皮切丝备用。
3、干鱿鱼隔夜泡发好,洗净切丝,虾米洗净泡发好,红椒、腊肠切丝备用。
4、锅下水烧开后,放入白、青萝卜丝焯水。
5、白、青萝卜丝捞出,过冷河后沥干水份备用。
6、另锅下油烧热,爆香蒜苗、姜丝、虾米。
7、然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝,淋入料酒快速翻炒。
8、再放入红椒丝。
9、倒入白、青萝卜丝翻炒。
10、白、青萝卜丝炒至断生,撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
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